Ιπποφαές

Πρόκειται για ένα από τα αρχαιότερα φυτά, θεωρείται ότι υπήρχε πριν από την εποχή των παγετώνων, το οποίο, αν και ευδοκιμεί ακόμα και στα πιο φτωχά χώματα, είναι τόσο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, που συγκαταλέγεται στην κατηγορία των «υπερτροφών». Μάλιστα, οι Ρώσοι το χρησιμοποιούν ως συστατικό της διατροφής των αστροναυτών. Το όνομά του προέρχεται από τις λέξεις «ίππος» και «φάος» και σημαίνει «λαμπερό, φωτεινό άλογο». Ονομάστηκε έτσι από τα στρατεύματα του Μεγάλου Αλεξάνδρου, που παρατήρησαν ότι τα τραυματισμένα άλογά τους ανάρρωναν γρηγορότερα όταν έτρωγαν το συγκεκριμένο φυτό.. Είναι φυλλοβόλος θάμνος που ανήκει στην οικογένεια των ελαιαγνοειδών. Σύμφωνα με μελέτες, το ιπποφαές θεωρείται ένας σημαντικός σύμμαχος της υγείας μας.

Ποια τα οφέλη;

• Βιταμίνη C: το ιπποφαές περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (114 έως 1550 mg ανά 100 γρ.) με μέση περιεκτικότητα (695 mg ανά 100 γρ.) περίπου 15 φορές περισσότερη από το πορτοκάλι (45 mg ανά 100 γρ.), που το κατατάσσει στις πιο πλούσιες πηγές βιταμίνης C.
• Βιταμίνη Ε: το ιπποφαές περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Ε (160 mg /100 γρ.) η οποία προστατεύει τις μεμβράνες και άλλες σημαντικές κυτταρικές δομές των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων από τις ελεύθερες ρίζες και τα προϊόντα της οξείδωσης.
• Καροτενοειδή: το ιπποφαές περιέχει σημαντικές ποσότητες καροτενοειδών, που είναι πρόδρομοι της βιταμίνης Α. Το ιπποφαές περιέχει β-καροτένιο, λυκοπένιο, α-καροτίνη, ζεαξανθίνη και λουτεΐνη. Συστατικά με αντικαρκινική δράση και κατά της γεροντικής ωχράς κηλίδας, του καταρράκτη, της μειωμένης νυχτερινής όρασης και της μελαγχρωστικής αμφιβληστροειδοπάθειας.
• Μέταλλα/Ιχνοστοιχεία: το ιπποφαές περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, χαλκό, κάλιο, νάτριο, σελήνιο και ψευδάργυρο, απαραίτητα για την πνευματική και σωματική υγεία.
• Απαραίτητα Λιπαρά Οξέα: το ιπποφαές περιέχει ω-3, ω-6, ω-9 και το σπάνιο ω-7. Το παλμιτελαϊκό οξύ (ω-7) είναι ιδιαίτερα σημαντικό, διότι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο του διαβήτη τύπου II, να εμποδίσει το σχηματισμό της αθηρωματικής πλάκας, να αυξήσει την HDL-χοληστερόλη και να μειώσει ένα δείκτη φλεγμονής που ονομάζεται C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP), η οποία συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο.
• Αμινοξέα: το ιπποφαές περιέχει 18 διαφορετικά αμινοξέα, από τα οποία τα 8 είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό (θρεονίνη, βαλίνη, μεθειονίνη, λευκίνη, λυσίνη, trytophan, ισολευκίνη, και φαινυλαλανίνη). Εκείνο που βρίσκεται σε μεγαλύτερη συγκέντρωση είναι το ασπαρτικό οξύ (426,6 mg /100 γρ.), ένα μη-απαραίτητο αμινοξύ και μείζων διεγερτικός νευροδιαβιβαστής που έχει σημαντικό ρόλο στον κύκλο της ουρίας και στον σχηματισμό DNA και RNA.
• Αντιοξειδωτικά: το ιπποφαές περιέχει πληθώρα αντιοξειδωτικών συμπεριλαμβανομένων και του υπεροξειδίου της δισμουτάσης (SOD), το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό με αντιγηραντική δράση (δεσμεύει ελεύθερες ρίζες οξυγόνου και τις μετατρέπει σε υπεροξείδιο του υδρογόνου).

Τα προϊόντα μας τα διατηρούμε φρέσκα φυλάσσοντας τα  σε ειδικά ψυγεία στην απαιτούμενη υγρασία και θερμοκρασία.

Σας τα προσφέρουμε σε ειδικές συσκευασίες του καταστήματος μας  φροντίζοντας όπως πάντα την σωστή μεταχείριση του προϊόντος.

Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στη σελίδα μας έχουν ενημερωτικό σκοπό. Σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου διατροφολόγου ή γιατρού.