Παραδοσιακά Λουκούμια Μανούσου Ραχάτ Αμυγδάλου

Το λουκούμι είναι ένα ανατολίτικο γλύκισμα με βάση τη ζάχαρη το όποιο αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της κουλτούρας των πατρινών. Η τέχνη του έγινε γνωστή από την εποχή της οθωμανικής αυτοκρατορίας. Η Αχαϊκή πήρε τη μορφή που ξέρουμε σήμερα το 1950 ως  Β. Μανούσος & Υιοί, η ιστορία της ξεκινά όμως από το 1925 με τον πατέρα Βασίλη Μανούσο ο οποίος έφτιαχνε λουκούμια και τα πουλούσε στους δρόμους και από πόρτα σε πόρτα. Στην Αχαϊκή ήταν οι πρώτοι που σκέφτηκαν και καθιέρωσαν το λουκούμι σε μπουκιές. Κόκκινες με άρωμα τριαντάφυλλο, λευκές με γεύση μαστίχας και  πράσινες με γεύση περγαμόντο, αποτελούν μια γλυκιά και ευχάριστη απόλαυση για τον ουρανίσκο μας.