Ζακυνθινό Παστέλι Με Αμύγδαλο Και Μέλι

Το παστέλι είναι ένα από τα πιο αγνά και θρεπτικά γλυκά με την ιστορία του να ξεκινά από τα αρχαία χρόνια. Με την χρήση μελιού σαν συγκολητική ουσία των κόκκων του σησαμιού δημιουργείται το γνωστό σε όλους παστέλι. Ένα πλήθος ξηρών καρπών χρησιμοποιείται με τον ίδιο τρόπο αλλά με διαφορετικό γευστικό αποτέλεσμα.